Four à pizza à bois 107 cm x 77.5 cm x 184 cm Acier inoxydable Pierre réfractaire Four Professionnel Bellanapoli (Ref: PR3871)
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Le four à pizza PUMMARO de Bellanapoli, est un four à bois de qualité professionnelle. C'est un vrai four à pizza italien d'une capacité de deux grandes pizzas.Il propose un temps de chauffe rapide de 15 min, pour une température de cuisson de 400°C, un type de cuisson directe avec une chambre de cuisson sur base réfractaire alimentaire, d'un dôme en acier inoxydable 430, d'une isolation Scamotek, des technologie Aircooking et Thermo Block et d'un thermomètre intégré.

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Bellanapoli
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Description

Le four à pizza PUMMARO de Bellanapoli est parfait aussi bien pour les professionnels que pour les particuliers qui souhaitent manger des pizzas comme au restaurant.
De qualité professionnelle, ce four à bois fabriqué en Italie permet de cuire des pizzas en un rien de temps. Il est idéal pour tous les passionnés de cuisine, qu'ils soient chefs, chefs en herbe ou débutants.
Son utilisation est fonctionnelle, simple et rapide. Il est également polyvalent, car vous pourrez également cuisiner du pain, de la viande, des gratins ou des châtaignes.
Ce four à pizza à bois permet de conserver la chaleur plus longtemps grâce à la qualité et l'épaisseur du matériau isolant (Scamotek). Une fois la température optimale atteinte, le four peut être utilisé en laissant la porte de cuisson ouverte et sans déperdition de chaleur.

Les fours de cuisson Bellanapoli combinent tradition de la cuisson au bois et innovation. Ce four à bois atteint en moins de 15 min une température idéale de 400°C.

Doté du système breveté Air Cooking, ce four permet une pizza parfaitement cuite des deux côtés grâce à l'introduction d'air de combustion sur les braises. Cette technologie permet ainsi de maintenir les braises toujours vivantes et de redistribuer la flamme sur toute la voûte de la chambre de cuisson.

Grâce aux excellentes qualités de combustion, les fours Bellanapoli consomment très peu de bois. 4 à 8 kg suffisent pour assurer 4 à 8 h de joie à table.

Destiné à un usage extérieur,: il peut être posé facilement sur toutes surfaces adaptées à cet usage. Ce modèle sans pieds peut être transportable facilement.

Disposez-le dans votre jardin, votre terrasse ou une pergola. Il est conçu pour résister aux intempéries comme la pluie, la neige et les fortes chaleurs.


Ses caractéristiques techniques :

          Alimentation : bois.

  • Capacité : 2 pizzas.
  • Type de cuisson : directe (chambre de combustion et de cuisson unique).
  • Technologies : Aircooking + Thermo Block.
  • Conserve les propriétés nutritionnelles des aliments : oui.
  • Chambre de cuisson : base réfractaire alimentaire.
  • Porte du four : acier.
  • Dôme : acier inoxydable 430.
  • Isolation : Scamotek - 8 cm de laine de roche.
  • Temps de chauffe : 400°C en 15 minutes.
  • Dimensions de la chambre de cuisson : 70 cm x 50 cm.
  • Cheminée : en acier inoxydable.
  • Thermomètre : intégré.
  • Porte-bûches : intégré.
  • Pierre de cuisson : réfractaire.
  • Brasero interne : à bois.
  • Support : sur pieds - 2 roues.
  • Fabriqué en : Italie.
  • Dimensions : 107 cm x 77.5 cm x 184 cm.
  • Poids à vide : 130 kg.

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Par (Chambéry, France)

Très contente

le  18 Jun. 2021

Très contente de cet investissement. Reçu le vendredi, testé le samedi. Rien à voir avec les pizzas que je faisais au four.

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